ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພັດທະນາຊຸດເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານ "ສີຂຽວ" ທີ່ເຮັດຈາກອ້ອຍ ແລະ ໄມ້ໄຜ່ ເຊິ່ງທັງສະດວກສະບາຍ ແລະ ໃຊ້ໄດ້ຈິງ, ໂດຍສັນຍາວ່າຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ມີທ່າແຮງແທນຈອກພາດສະຕິກ ແລະ ພາຊະນະພາດສະຕິກໃຊ້ຄັ້ງດຽວອື່ນໆ. ໃນຂະນະທີ່ພາດສະຕິກແບບດັ້ງເດີມ ຫຼື ໂພລີເມີທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບສາມາດໃຊ້ເວລາເຖິງ 450 ປີ ຫຼື ອຸນຫະພູມສູງເພື່ອຍ່ອຍສະຫຼາຍ, ວັດສະດຸທີ່ບໍ່ເປັນພິດ ແລະ ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມນີ້ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ພາຍໃນເວລາພຽງ 60 ມື້ ແລະ ສະອາດພຽງພໍທີ່ຈະເກັບຮັກສາກາເຟຕອນເຊົ້າ ຫຼື ອາຫານທີ່ເອົາກັບບ້ານຂອງທ່ານໄດ້. ບົດຄວາມກ່ຽວກັບທາງເລືອກພາດສະຕິກນີ້ໄດ້ຖືກຕີພິມໃນວາລະສານ Matter ໃນວັນທີ 12 ພະຈິກ 2020.
“ເວົ້າຕາມຄວາມຈິງ, ເມື່ອຂ້ອຍມາຮອດສະຫະລັດຄັ້ງທຳອິດໃນປີ 2007, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກຕົກໃຈກັບຄວາມແຜ່ຫຼາຍຂອງພາຊະນະພາດສະຕິກໃຊ້ຄັ້ງດຽວໃນສັບພະສິນຄ້າ,” ຜູ້ຂຽນທີ່ຕອບຄຳຖາມ Julie Hongli ຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Northeastern ກ່າວ. “ພວກມັນເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງພວກເຮົາສະດວກສະບາຍຂຶ້ນ, ແຕ່ພວກມັນຍັງກາຍເປັນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ບໍ່ເນົ່າເປື່ອຍໃນສິ່ງແວດລ້ອມ.” ຕໍ່ມາ, ການເຫັນຖ້ວຍ, ຈານ, ແລະ ສ້ອມ, ພາດສະຕິກຫຼາຍຂຶ້ນຖືກຖິ້ມລົງໃນຖັງຂີ້ເຫຍື້ອໃນກອງປະຊຸມ ແລະ ກອງປະຊຸມເຮັດໃຫ້ນາງສົງໄສວ່າ, “ພວກເຮົາສາມາດໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ຍືນຍົງກວ່ານີ້ໄດ້ບໍ?”
ໃນການຄົ້ນຫາທາງເລືອກອື່ນນອກຈາກພາຊະນະອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍພາດສະຕິກ, Zhu ແລະເພື່ອນຮ່ວມງານຂອງນາງໄດ້ຫັນໄປຫາໄມ້ໄຜ່ ແລະໜຶ່ງໃນແຫຼ່ງເສດເຫຼືອທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງອຸດສາຫະກຳອາຫານຄື: ນ້ຳຕານອ້ອຍ. ທີມງານໄດ້ປະສົມເສັ້ນໄຍໄມ້ໄຜ່ຍາວ, ບາງໆກັບເສັ້ນໄຍນ້ຳຕານສັ້ນ, ໜາ ເພື່ອສ້າງເປັນຕາໜ່າງທີ່ໜາແໜ້ນ ແລະຜະລິດພາຊະນະຈາກສອງວັດສະດຸນີ້ທີ່ມີຄວາມໝັ້ນຄົງທາງກົນຈັກ ແລະຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ. ພາຊະນະທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມໃໝ່ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແຂງແຮງຄືກັບພາດສະຕິກ ແລະສາມາດບັນຈຸນ້ຳໄດ້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ພວກມັນຍັງສະອາດກວ່າພາຊະນະທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບທີ່ເຮັດຈາກວັດສະດຸຣີໄຊເຄີນ, ເຊິ່ງອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການກຳຈັດສິ່ງປົນເປື້ອນຢ່າງສົມບູນ. ພວກມັນເລີ່ມເນົ່າເປື່ອຍໃນດິນຫຼັງຈາກ 30 ຫາ 45 ມື້ ແລະຈະຜິດຮູບໝົດຫຼັງຈາກ 60 ມື້.
“ການເຮັດພາຊະນະອາຫານບໍ່ແມ່ນວຽກງ່າຍ. ພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຄວນຈະຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບເທົ່ານັ້ນ,” ທ່ານ Zhu ກ່າວ. “ໃນດ້ານໜຶ່ງ, ພວກເຮົາຕ້ອງການວັດສະດຸທີ່ປອດໄພຕໍ່ອາຫານ; ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ພາຊະນະຄວນມີຄວາມແຂງແຮງທາງກົນຈັກສູງເມື່ອປຽກ ແລະ ສະອາດຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເກັບກາເຟຮ້ອນ ແລະ ອາຫານທ່ຽງຮ້ອນ.”
ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ເພີ່ມ alkyl ketenedimer (AKD), ເຊິ່ງເປັນສານເຄມີທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ເພື່ອປັບປຸງຄວາມຕ້ານທານນໍ້າມັນ ແລະ ນໍ້າຂອງເຄື່ອງໃຊ້ເທິງໂຕະອາຫານທີ່ຜະລິດແລ້ວ, ຮັບປະກັນຄວາມທົນທານໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ດ້ວຍສ່ວນປະກອບນີ້, ເຄື່ອງໃຊ້ເທິງໂຕະອາຫານລຸ້ນໃໝ່ມີປະສິດທິພາບດີກ່ວາພາຊະນະອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບທີ່ມີຢູ່ໃນທ້ອງຕະຫຼາດ, ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງໃຊ້ເທິງໂຕະອາຫານທີ່ເຮັດຈາກອ້ອຍ ແລະ ກ່ອງໄຂ່ອື່ນໆ, ໃນດ້ານຄວາມແຂງແຮງທາງກົນຈັກ, ຄວາມຕ້ານທານນໍ້າມັນ, ແລະ ຄວາມບໍ່ເປັນພິດ.
ຈອກທີ່ພັດທະນາໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າມີຂໍ້ໄດ້ປຽບອີກອັນໜຶ່ງຄື: ການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍກາກບອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຂະບວນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໃໝ່ຜະລິດ CO2 ໜ້ອຍກວ່າ 97% ເມື່ອທຽບກັບພາຊະນະພາດສະຕິກແບບດັ້ງເດີມ, ແລະ ໜ້ອຍກວ່າເຈ້ຍ ແລະ ພາດສະຕິກທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ 65%. ເປົ້າໝາຍຕໍ່ໄປຂອງທີມງານແມ່ນເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບພະລັງງານຂອງຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນຕື່ມອີກເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດແຂ່ງຂັນກັບພາດສະຕິກໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າຈອກທີ່ເຮັດຈາກວັດສະດຸໃໝ່ຈະມີລາຄາສອງເທົ່າ ($2,333 ຕໍ່ໂຕນ) ເມື່ອທຽບກັບຈອກທີ່ເຮັດຈາກພາດສະຕິກທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ ($4,750 ຕໍ່ໂຕນ), ແຕ່ຈອກພາດສະຕິກແບບດັ້ງເດີມຍັງມີລາຄາຖືກກວ່າເລັກນ້ອຍ ($2,177 ຕໍ່ໂຕນ).
ທ່ານ Zhu ກ່າວວ່າ “ມັນຍາກທີ່ຈະຢຸດຄົນຈາກການໃຊ້ພາຊະນະທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມໄດ້ ເພາະວ່າມັນລາຄາຖືກ ແລະ ສະດວກສະບາຍ.” “ແຕ່ຂ້ອຍຄິດວ່າວິທີແກ້ໄຂທີ່ດີຄືການໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອຜະລິດພາຊະນະທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມເຫຼົ່ານີ້.”
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: Liu Chao, Luan Pengcheng, Li Qiang, Cheng Zheng, Sun Xiao, Cao Daxian, ແລະ Zhu Hongli, “ເຄື່ອງໃຊ້ເທິງໂຕະອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ, ສຸຂະອະນາໄມ, ແລະ ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທີ່ຜະລິດຈາກເສັ້ນໃຍປະສົມອ້ອຍ-ໄມ້ໄຜ່ ເປັນທາງເລືອກແທນພາດສະຕິກ,” Matter, ວັນທີ 12 ພະຈິກ 2020. DOI: 10.1016/j.matt.2020.10.004
ເວລາໂພສ: ກັນຍາ-10-2025